生蚝怎么开壳

生蚝怎么开壳，只需要一把小刀就可以了，把小刀插入生蚝的缝隙中，然后用力顺时针转动刀就可以打开了。

生蚝指的是牡蛎，俗称为海蛎子、蛎子等，牡蛎是属于牡蛎科、牡蛎属下的一种软体动物，不仅是世界上第一养殖的贝类，还是人类可以利用的重要海洋生物的一种资源，分布范围也是比较广泛的，全世界都是有分布着的。

牡蛎的肉质是比较鲜嫩的，而且营养价值也是比较高的，不仅是有食用价值，还有药用价值，也是营养价值比较高的一种海产珍品，牡蛎一般是生活在潮间带以及潮下带，水深不超过十米。