为什么要喝腊八粥

喝腊八粥的说法有很多，一种是佛教的传说，传说佛于腊月初八成佛证道，古印度人为了不忘佛祖成道之前所受的苦难，也为了纪念这一天佛悟道，所以在这天以吃杂食粥作为纪念，后来佛教传到了中国，各寺庙用香谷和果实做成粥赠送给善男信女们，后来到了宋朝民间才之间形成在腊八这一天喝粥的习俗。

还有个说法是我国古代的天子要在腊八节祭祀八谷星神，祈祷来年风调雨顺，然后要煮腊八粥分给百官，民间是祭祀祖先和神灵，祈求来年继续收到恩泽庇护，祭祀完后有互相赠送腊八粥的习俗。