馒头上气蒸多少分钟

馒头上气蒸15分钟左右，在家里自己蒸的馒头，个头不会非常大，这种馒头在开锅后蒸15分钟即可，如果是非常大的那种，比如说是3-4两重的，水开后还须要蒸30分钟左右。

馒头可以借助余温定型，这样蒸出来的馒头会比拟丰满、有型，要是刚刚蒸好就打开了盖子，有的人蒸好的馒头容易涌现回缩、塌陷的情形，外观不好看，口感的松软水平也会降低。