芷江美食

芷江的美食众多，比如芷江鸭、绿壳鸭蛋、沅陵猪脚粉、沅陵酥糖、通道侗家腌肉、饺子、芷江酸萝卜、黑油茶等。

芷江鸭：芷江鸭是当地非常有名的美食，它的知名度非常的广，无论是本地还是外地，都对这道菜赞不绝口。芷江鸭拥有悠久的历史，其鸭肉香、辣、脆、酥，鲜味醇香、油而不腻。

沅陵酥糖：沅陵酥糖是沅陵县的传统小吃，它有很悠久的历史，它是以当地的芝麻为原料，加入饴糖、花生油、面粉等制作而成，其特点是香、脆、甜，但甜而不腻。

芷江酸萝卜：芷江酸萝卜跟芷江鸭算是芷江地区最为知名的美食，芷江酸萝卜一口下去酸甜爽口，非常的开胃，而且酸甜中带有辣味，不管是直接食用还是拌着油辣椒吃都是非常的美味。