玉米淀粉能做什么美食
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时间:2024-10-15 11:05:58
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玉米淀粉能做的美食有很多,比如玉米烙、煎薄饼、鸡蛋糕、玉米面馒头、玉米面粥、玉米面条等,囊括了糕点类、煎饼类、粥类、面条类等,种类丰富多样。玉米淀粉是把玉米浸渍后通过破碎、筛选、磨细等工序制作而成的白色带微黄的粉末。
玉米淀粉中含有蛋白质、脂肪等,吸湿性能强,可达30%以上。玉米淀粉除了可以用来制作美食,也可以作为工业原料,比如无糖口香糖、无糖糖果的生产。还可以用于医药工业,淀粉是生产抗生素的重要原料。或者直接用于粉丝、肉制品、冰淇淋等方面。
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玉米淀粉可以做什么
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