福寿螺到底能不能吃

福寿螺能吃，但是福寿螺是管圆线幼虫的中间宿主之一，带有很多的细菌，如果吃了没有煮熟的福寿螺，很容易会感染广州的管圆线虫病，所以在食用的时候一定要清洗干净，并且煮熟，防止出现健康问题。

福寿螺为瓶螺科、瓶螺属下的一种动物，属于软体动物，这种动物的外观与螺相似，呈螺旋状，个体大，颜色根据生活的环境和螺龄的不同而改变，头部有两对触角。福寿螺喜欢生活在食物充足、水质清澈的淡水中，一般都栖息在池塘边的浅水区，有的会吸附在水生植物的茎叶上，主要以植物性饵料为食。