冰冻大章鱼腿的做法红烧的（炙热的章鱼腿）

来源：互联网转载时间：2024-10-29 20:41:15 浏览量：

1、材料：章鱼脚1只；生菜：2片(可选)洋葱：少许(可选)植物油：2勺韩国辣酱：1勺海鲜酱油：1勺孜然：少许。

2、将章鱼在室温下解冻，并准备其他材料。

3、把解冻的章鱼脚擦干净，放在案板上。

4、把刀斜成45度，刀片切均匀，就是不要切到底，从头到尾切。

5、放入50-60度的热水中焯水十秒。

6、取出来，擦干净水，刷一点海鲜酱。

7、将韩式辣酱和植物油混合，用刷子刷一遍，每片之间的缝隙都要刷一遍。

8、切洋葱刀，和切好的章鱼脚一起放在烤盘上。可以在烤盘上放一片锡纸，在周围捏一下，做一个简单的锡纸盘。

9、烤箱预热，旋转按钮开启170度加热，执行。

10、达到预热温度后，加入食材，单灶170度烤4-6分钟。

11、1吃完了，拿出来趁热吃。也可以蘸一点绿芥末，根据个人喜好。