2025河南工业大学考研参考书目
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时间:2025-01-09 12:14:01
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说明:考研专业课通常是由招生院校自主命题,因此考生在复习时就要以招生院校公布的参考书目为准。
2025年研究生招生考试自命题科目考试参考书目
考试科目的名称:食品化学 科目代码:813
参考书目:谢笔钧,《食品化学》(第3版),科学出版社,2011年。
考试科目的名称:食品工程原理 科目代码:868
参考书目:于殿宇主编,杨同舟主审食品工程原理(第三版)中国农业出版社,2022年6月
科目名称:生物化学 科目代码:338
参考书目:生物化学教程,王镜岩,朱圣庚,徐长法编,高等教育出版社,2008
科目名称:农业知识综合三 科目代码:341
参考书目:
食品卫生学,纵伟,中国轻工业出版社,2011.
食品安全与质量管理学,刁恩杰,化学工业出版社,2008.
食品分析与检验技术,周光理,化学工业出版社,2010.
点击链接查看完整内容(各院级考试大纲含参考书目):https://yjszs.haut.edu.cn/info/1012/3645.htm
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