猪大肠怎么洗(猪大肠怎么洗才干净视频)
猪大肠怎么清洗干净 猪大肠的清洗方法
1、清洗猪大肠的正确洗法不加盐,加“它”,大肠腥味“自动”去除,首先我们只需要准备大肠,面粉和醋。我们先将大肠在清水中清洗2遍。
2、除了清洗猪大肠的外部之外,内部也一定要清洗。当我们看到猪大肠内部时,就会发现猪大肠内部的肥油是非常的多,肥油一定要清洗掉,不然的话吃上去是非常的油腻。这个时候准备一个干净的盆,将猪大肠放入盆中,里面不要加盐,加入面粉揉搓均匀。
3、加入面粉才能将猪大肠洗得非常干净,同时还能将猪大肠表面的脏东西清洗掉。然后面粉抓匀之后,用清水清洗干净。清洗干净之后,这个时候我们就会发现猪大肠上面的腥味减少了许多。然后再将清洗过的猪大肠放入盆中。里面加入面粉和白醋抓拌均匀。揉搓15分钟,再次清洗干净。
大肠怎么洗
1、首先将大肠用清水洗干净。然后将洗干净后的大肠倒食用盐、白醋或者米醋,浸泡15分钟,再用手反复揉捏搓洗10分钟以上
2、反复加盐、倒醋洗两三遍,洗干净后把大肠翻面撕去里面的油,油撕完再把大肠翻回来洗净。大肠即可处理干净。
猪大肠怎么洗
猪大肠清洗方法是清洗内层、加入面粉、揉搓猪肚、加入食盐。
1、在猪肚上面剪一个小口,把里面的内层翻出来,用小刀把内层上面的残留物刮干净。
2、加入面粉在猪大肠的盆里,面粉可以中和猪肚里面的胃液,去除腥味。
3、将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓,翻开猪肚,褶皱部位放在里面,把清水灌入其中。
4、把食盐抹在猪肚上面,两侧都要抹,最后放置5分钟即可。
猪大肠怎么清洗
清洗猪大肠又快又干净的方法是洗是时候多加一些盐和面粉,一直揉搓,再冲洗掉,重复几次即可,具体步骤如下:
1、我们买回来的肥肠一般都是光滑的一面朝外,有油脂的一面朝内,所以我们先来清洗光滑面,将肥肠放入盘中,加入多一点的盐和面粉,然后两只手不停地揉搓。
面粉有很强的吸附性,可以将肥肠表面的油脂和粘液吸附干净,而盐有着消毒***菌的作用,可以将肥肠清洗得更干净。盐要多加一点,不用担心肥肠会咸,一会儿我们会将其冲洗掉的。
2、加入盐和面粉多搓洗一会儿后,你就可以发现肥肠上的油脂已经被粘附下来了,但因为面粉变湿了就会感觉粘乎乎的很是粘手,不要着急,这时,我们再加入一些玉米面,然后继续搓洗,玉米面的颗粒感强,可以增加摩擦力,而且还不粘手。
加上玉米面从头到尾搓洗一遍后,我们就会发现,大肠上的油脂和粘附的面粉已经被搓掉了,手也不粘了,这时再用清水多冲洗几遍,将肥肠光滑的一面彻底清洗干净。
3、肥肠光滑面清洗干净后,我们再将肥肠翻到另一面,翻肥肠的时候,我们可以对着水龙头,一边冲洗一边翻,这样翻肥肠很轻松,肥肠经过水一冲就滑下去了,特别简单。有的朋友喜欢将肥肠从中间剪开后再清洗,也是可以的。
4、肥肠翻转以后,我们会发现这一面的肥油特别多,这些肥油最好去除不要,否则做出的肥肠会很腻,用手一点点地将其摘除,处理干净后再用同样的方法清洗这一面。
先加入多一点的面粉和食用盐,从头到尾搓洗一遍后再加入一些玉米面继续搓洗,最后用清水多冲洗几遍即可,这样处理过的肥肠,里外都会非常干净,而且没有异味,做好后吃着香而不腻,特过瘾!
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