代可可脂是一种以植物油为原料,用氢化或非氢化方法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料,含有大量反式脂肪酸,对健康不利。 代可可脂是从植物油中提取的脂肪,成本低,...
2024-10-25 知识与问答 浏览:362