扬汤止沸用了增大散热表面积原理避免安全事故。将汤舀起来再浇下去的时候,汤与空气接触面积增大,液体表面的空气流速加快,因而使舀出来的汤蒸发加快,由于液体蒸发时要吸...
2024-11-15 知识与问答 浏览:623