能反应。双缩脲反应的实质是，蛋白质中的肽键在碱性条件下，与铜离子Cu2+发生双缩脲反应生成紫色的络合物。而蛋白质变性是由于强酸碱、紫外线等原因破坏了蛋白质的空间...

2025-04-22 综合百科 浏览：596

1、此鉴定反应叫双缩脲反应是因为双缩脲即你已知的(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物。2、 用该反应能鉴定蛋白质是因为蛋...

2025-04-18 知识与问答 浏览：349