大料指的是八角茴香，是一种调味香料。大料是人们对八角茴香的一种别称，它是植物茴香的果实，而且多有八个角，有浓郁的自然香气，味道甘甜。八角茴香适合用来制作炖菜或者...

2024-10-29 综合百科 浏览：317

大料也就是八角，因为它的果实大多都有八个角而得名，是一种调味香料，味道甘甜含有挥发油。大料在烹饪中应用广泛，主要用于煮炸卤酱及烧等烹调加工。可以去除腥膻等异味，...

2024-08-20 综合百科 浏览：3