小苏打能发面蒸馒头。小苏打就是碳酸氢钠，它的用途很多，既可以用于制药工业，也可以用于食品工业以及橡胶工业等，其中在食品工业中，它主要就是作为一种疏松剂使用，可以...

2024-10-07 综合百科 浏览：915

蒸馒头可以用小苏打发面，小苏打受热会分解二氧化碳可以使馒头膨胀，从而达到发面的目的，但小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使馒头有碱味，所以要适量使用，也可以...

2024-09-23 知识与问答 浏览：748