淀粉是高分子碳水化合物,是由单一类型的糖单元组成的多糖;淀粉属于多聚葡萄糖,淀粉在各类植物种子、块茎和块根等器官中含量特别高,也是做各类食品时常用的一种物质。淀...
2024-09-24 知识与问答 浏览:547