水开后蒸10-15分钟左右即可。蒸制皮皮虾时应凉水下锅,热水下锅会导致皮皮虾外层虾肉因突然接触高温而锁紧变硬,影响其鲜嫩的口感,冷水蒸制可以令锅内温度缓缓上升,...
2024-10-01 综合百科 浏览:559