杀鸡首先割脖放血，然后用开水泡鸡拔毛，再用刀破鸡肚，将可食用的内脏留下，有鸡卵也可以留下，最后将鸡身改刀成块，清洗干净，整个杀鸡过程就算全部完成。杀鸡最麻烦的是...

2024-10-10 综合百科 浏览：876

1、首先固定好鸡，用右手拔掉鸡脖子上的毛，用锋利的刀片切断气管、食道和血管。2、然后用右手抬起腿把鸡血弄干净，再用90左右的热水浸泡。3、把烫过的鸡放在工作台上...

2024-10-06 综合百科 浏览：751