煮鸡蛋放多少水

煮鸡蛋时，水的用量主要取决于你希望的鸡蛋熟度，要确保鸡蛋完全被水覆盖，但又不能过多，否则可能会导致水开后水温下降过快，影响鸡蛋的熟度，以下是两种常见的方法：

如果你想煮硬蛋(即蛋白和蛋黄都保持坚硬),通常使用水量为蛋液体积的1.2倍，如果你有10个鸡蛋，那么你需要大约220毫升的水。

如果你想煮软蛋(蛋白凝固而蛋黄半流质),通常使用水量为蛋液体积的1.5倍，所以对于10个鸡蛋，你需要大约300毫升的水。

这只是一个大概的参考，实际操作时可能需要根据具体的水温和锅具大小进行微调，一定要用足够的水，因为在煮的过程中水会蒸发掉一部分。