怎样做蛋酥
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时间:2024-10-24 23:19:36
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蛋酥是一种美味的小吃,下面是制作蛋酥的步骤:
1、准备材料:鸡蛋、面粉、白糖、黄油、泡打粉。
2、将鸡蛋、白糖、黄油放入一个大碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到混合物变得顺滑且颜色变浅。
3、逐渐加入面粉和泡打粉,继续搅拌至无颗粒。
4、将面团放在冰箱冷藏至少30分钟,使其硬化。
5、从冰箱取出面团,将其分成若干小块。
6、将每块面团擀成薄片,然后用模具切出形状。
7、在预热的平底锅中加入适量黄油,将蛋酥放入锅中,用中小火煎制至两面金黄即可。
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