怎样烤月饼
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时间:2024-10-24 23:20:49
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烤月饼是一种传统的中秋节食品,下面是简单的烤月饼制作方法:
材料:
- 面粉200克
- 油50克
- 糖80克
- 牛奶100毫升
- 鸡蛋1个
- 红豆沙适量
- 烤盘(或平底锅)
- 烤箱或烤炉
步骤:
1、将面粉、油、糖、牛奶和鸡蛋混合在一起,揉成面团。
2、将面团分成小球状,将每个小球压扁,放入适量的红豆沙馅料。
3、将面皮包裹住馅料,搓成圆形。
4、在烤盘上摆放好月饼,注意留出一定的间距。
5、将烤盘放入预热好的烤箱或烤炉中,以180°C左右的温度烘烤约15分钟至表面金黄色即可。
6、取出烤好的月饼放置冷却架上待凉即可食用。
注意事项:
1、面团的比例可以根据个人口味自由调整。
2、烤箱或烤炉的温度和时间需要根据实际情况进行适当调整。
3、烤好的月饼应放在通风干燥的地方保存,避免潮湿。
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怎样烤月饼颜色才变金黄