怎样酱鸡爪子好吃

要让酱鸡爪子好吃，首先需要选用新鲜的鸡爪，洗净后剪去指甲和多余部分，然后将鸡爪放入锅中煮熟，捞出备用，准备酱料，包括生抽、老抽、细砂糖、料酒、生姜、蒜末、香醋、盐和水，将酱料搅拌均匀，制成腌料，将鸡爪放入腌料中腌制2-3小时，让鸡爪充分吸收酱料的味道，将腌制好的鸡爪放入蒸锅中蒸熟即可，这样做出来的酱鸡爪子色泽红亮，味道鲜美可口。