鲜山楂怎样保存

1、清洗：将新鲜山楂用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

2、沥干：将洗净的山楂放在篮子或者纱布上，让其自然滴干水分。

3、储存：将沥干水分的山楂放入塑料袋或者保鲜盒中，尽量排出空气，密封好，这样可以防止山楂受潮、发霉或者变质。

4、放入冰箱：如果条件允许，可以将储存好的山楂放入冰箱冷冻室，低温可以延长山楂的保质期，但是要注意，不要将山楂与其他食物直接接触，以免串味。

5、避免阳光直射：将储存好的山楂放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，以免影响口感和营养价值。

6、定期检查：保存过程中要定期检查山楂的状态，发现有变质迹象及时处理。