冰皮月饼怎样保存

1、保持干燥：冰皮月饼容易受潮，因此在保存时要确保存放的环境干燥，可以将月饼放入密封袋或保鲜盒中，避免接触水分。

2、避免高温：冰皮月饼不宜放在高温环境下保存，否则会导致变质，存放在常温下即可，避免阳光直射。

3、隔离氧气：月饼中的豆沙等食材容易氧化变质，因此在保存时要尽量隔离空气，可以将月饼放入密封袋中再放入冰箱冷藏室，或者使用真空包装机将空气抽出。

4、注意保质期：购买冰皮月饼时要注意生产日期和保质期，尽量在保质期内食用完，开封后的月饼可以存放一段时间，但最好在一个月内食用完毕。

5、分类存放：不同口味的冰皮月饼可以分开存放，避免相互影响导致口感变差，也可以避免串味，让月饼更加美味。