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怎样做干面

来源:互联网转载 时间:2024-10-25 00:03:39 浏览量:

做干面其实很简单,只需要准备好面粉和水,然后按照以下步骤进行:

将适量的面粉倒入碗中,慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成一个稍微有点硬的面团,这个过程可能需要一些时间,因为面粉和水的比例可能会根据你的个人口味有所不同。

用保鲜膜将面团包裹起来,放在一个温暖的地方让其醒发大约30分钟,这样可以让面团更加柔软易于操作。

醒发好的面团再次揉搓几下,然后用擀面杖将其擀平,你可以根据自己的喜好切成不同的大小和形状。

接下来就是烹饪步骤了,在锅中烧开足够的水,将切好的面片放入水中,煮沸后,转小火继续煮2-3分钟,或者直到面片变软即可。

将煮好的面片捞出来沥干水分,然后你可以根据自己的口味添加各种调料,如酱油、醋、芝麻酱等。

就是制作干面的简单步骤,希望对你有所帮助!

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