怎样制作酒枣

酒枣是一种美味的小吃，制作起来也非常简单，下面是一份简单的制作酒枣的步骤：

所需材料：

新鲜的红枣500克

高度白酒适量

冰糖适量

清水适量

步骤如下：

将红枣清洗干净，然后用刀在每个红枣上划一刀，这样可以让红枣更好的吸收白酒。

准备一个干净的玻璃瓶，将清洗干净的红枣倒入瓶中。

向瓶中慢慢倒入白酒，直到把红枣全部淹没，红枣和白酒的比例大约是1:1。

加入适量的冰糖和清水，搅拌均匀，使所有的红枣都裹上冰糖和白酒。

将瓶口用保鲜膜封住，然后放在阴凉处发酵，发酵需要大约一个月的时间，期间需要每天打开一次瓶子，让红枣充分吸收白酒。

一个月后，你就可以品尝到自己制作的酒枣了，如果觉得酒枣的味道还不够甜，可以再加一些冰糖，如果觉得酒味太重，可以适当减少白酒的量。

这就是制作酒枣的简单步骤，希望对你有所帮助。