怎样做辣椒末好吃

要制作美味的辣椒末，首先选择新鲜、肉质饱满的辣椒，将其洗净后切成小段，然后将辣椒放入锅中，加入适量的油，用中小火慢慢炒制，直到辣椒变软且出现一些油光，将辣椒放入研磨机中，搅拌成细末即可，注意不要炒得过干，否则辣椒末会变得苦涩，可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味品，也可以直接拌凉菜、火锅等食用。