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怎样煮珍珠奶茶的珍珠

来源:互联网转载 时间:2024-10-25 00:12:09 浏览量:

准备材料 :你需要新鲜的木薯粉(或称珍珠粉),水,和一些糖,如果你喜欢更甜的味道,还可以加入一些炼乳或奶粉。

调制珍珠糊 :将木薯粉、水和糖混合在一起,搅拌均匀至无颗粒,形成糊状,如果发现面糊太干,可以适量加水;如果太稀,可以适量加木薯粉,这个过程可能需要尝试几次才能得到理想的口感和浓度。

蒸珍珠 :将调制好的珍珠糊倒入蒸锅中,用中小火蒸20-30分钟,每隔5分钟左右,可以用筷子插入珍珠中心,如果能轻易插入并拔出,那么珍珠就已经熟了,不要一次将所有的珍珠都放入蒸锅,否则可能会导致火力过猛,影响珍珠的质量。

冷却和保存 :将蒸好的珍珠取出放在凉水中稍微冷却,然后捞出沥干水分,注意不要用力挤压珍珠,这样会使珍珠变得太硬,你可以将珍珠放入密封袋中冷藏保存,也可以放入冰水中食用。

就是煮珍珠奶茶的珍珠的基本步骤,希望对你有所帮助!

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