怎样冷冻虾

准备工具 :你需要一个干净的容器，最好是密封性好的塑料袋或者玻璃瓶，以保持虾的新鲜度。

清洗虾 :在冷冻之前，需要把虾清洗干净，可以用清水冲洗虾体，去掉头部和尾部的杂质，如果可能，最好在清洗过程中把虾线(也就是虾肚子里的黑色线状物)取出。

装入冷冻器 :将清洗过的虾放入容器中，尽量不要让虾重叠，因为这样会影响冷却效果，然后可以在虾上面撒一些盐或者冰块，帮助保持虾的新鲜度。

冷冻过程 :把容器放入冰箱的冷冻室，选择最低温度，冷冻室的温度应该在零下18°C以下，如果没有专门的冷冻器，可以把装有虾的容器放在冰箱的最冷部分。

保存方式 :为了保证虾的质量，尽量在3个月内吃完，如果超过这个时间，你需要注意检查虾的状态，如果有任何变质的迹象(比如变色、有异味等),应该立即丢弃。

就是冷冻虾的基本步骤，希望对你有所帮助。