鱼怎样冷冻
来源:互联网转载
时间:2024-10-25 00:14:51
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将新鲜鱼清洗干净,去除鳞、内脏和鳃,把鱼放在厚实的塑料袋里,尽量排出袋子里的空气,把装有鱼的塑料袋放入冰箱的冷冻室,保持温度在零下18摄氏度(零下0.4摄氏度)左右,如果要长时间保存鱼,可以将其放在冷冻库中,直至达到所需的保质期。
冷冻过程中要避免过度挤压和移动鱼,因为这可能会损伤其组织并影响口感,一旦解冻,应尽快烹饪鱼类,以保持其出色的/卓越的/优异的/杰出的口感和营养价值。
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鱼怎样冷冻保存比较好