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猪脚怎样炖

来源:互联网转载 时间:2024-10-25 00:14:55 浏览量:

1、准备食材:猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、盐。

2、将猪脚洗净,切成块状,用开水焯水去血水,捞出备用。

3、锅中加入适量油,放入姜片、葱段爆香,再加入猪脚块翻炒至表面微黄。

4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5、炖煮约1小时左右,直至猪脚肉变得软烂入味,最后加入适量盐调味即可。

6、出锅前可撒上葱花提香。

温馨提示:炖煮时间根据猪脚的大小和硬度而定,可以提前尝试炖煮时间,以达到出色的/卓越的/优异的/杰出的口感。

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