家庭怎样做牛排
来源:互联网转载
时间:2024-10-25 00:17:47
浏览量:
要在家里做出美味的牛排,你需要以下几个步骤:
1、准备食材:选择一块新鲜的牛排(如西冷牛排、肉眼牛排等),牛排表面可以涂抹适量的盐、胡椒粉、大蒜粉或者迷迭香等调料,还需要准备一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜等,以及土豆泥或者蘑菇等配菜。
2、腌制牛排:将牛排放在一个保鲜袋里,加入适量的盐、胡椒粉、大蒜粉或者迷迭香等调料,然后用手把调料均匀地涂抹在牛排表面和两侧,让其腌制30分钟至1小时,这样可以让牛排更加入味。
3、预热烤箱:将烤箱预热至200摄氏度(约400华氏度)。
4、烘烤牛排:将腌制好的牛排放入烤盘中,然后放入预热好的烤箱,每隔5分钟左右,用锡纸将牛排两侧的脂肪刷一下,以防止烤焦,烤制大约15-20分钟,具体时间根据牛排的厚度和你喜欢的口感来调整,可以用刀子在牛排上划一刀,观察其内部是否熟透,如果还不够熟,可以继续烤几分钟。
5、翻转牛排:当牛排达到理想的熟度时,用烤夹将其从烤盘上取出,放在切菜板上稍微休息一下,然后用锋利的刀子将其切成适当大小的块状。
6、搭配蔬菜和土豆泥:将切好的蔬菜摆放在盘子里,与切好的牛排一起上桌,如果你喜欢吃土豆泥或者蘑菇等配菜,也可以将其摆在盘子里一起享用。
7、享受美食:你可以尽情享受美味的自制牛排了!
就是在家里制作牛排的简短解答,希望对你有所帮助!
TAG:
家庭怎样做牛排窍门