怎样做豆沙馅包子
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时间:2024-10-25 00:21:08
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制作豆沙馅包子,你需要以下材料:面粉500克,酵母粉5克,糖50克,温水适量,豆沙馅250克。
步骤如下:
准备面团:将面粉、酵母粉和糖混合在一起,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到体积膨胀一倍以上。
制作豆沙馅:将豆沙馅放入锅中加热至干,搅拌均匀即可,你也可以提前做好豆沙馅,然后冷冻保存。
发好的面团揉搓几下,排出气泡后分成若干小份,每份擀成圆形的皮子。
把豆沙馅包入面皮中,捏紧口子,做成包子的形状。
把做好的包子放在蒸笼里,再次发酵约20分钟。
烧开水后,将蒸笼放在蒸架上,蒸约20分钟,或者直到包子变得透明就可以了。
关火后,让包子在蒸笼里静置几分钟再取出。
就是制作豆沙馅包子的基本步骤,你可以根据自己的口味进行调整,你可以在豆沙馅中加入一些芝麻或者果仁来增加口感,希望这个答案对你有所帮助!
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