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萝卜蒸包子怎样做

来源:互联网转载 时间:2024-10-25 00:21:09 浏览量:

萝卜蒸包子是一道美味可口的传统面点,下面是制作步骤:

1、准备材料:面粉、酵母、白糖、盐、温水、萝卜丝、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油。

2、将面粉倒入大碗中,加入酵母、白糖、盐,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵1小时。

3、萝卜洗净切成丝,加入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油拌匀,腌制10分钟。

4、发酵好的面团揉匀,擀成薄皮,放入腌制好的萝卜馅,包成包子形状。

5、将包子放入蒸锅中,用旺火蒸约20分钟,关火后焖5分钟再取出。

6、出锅时可以撒上一些葱花点缀,美味的萝卜蒸包子就做好了。

注意:包子的馅料可以根据个人口味进行调整,如加入豆腐干、香菇等,蒸包子的水量也需适中,以免蒸熟后包子变硬。

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