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怎样做鱼排才好吃

来源:互联网转载 时间:2024-10-30 23:40:01 浏览量:

要做出美味的鱼排,首先选用新鲜的鱼肉,如鳕鱼、鲈鱼等,将鱼肉切成适当大小的块,然后用盐、胡椒粉、淀粉和蛋清腌制20分钟,让鱼肉充分吸收调料,接着在平底锅中加入适量橄榄油,烧热后将鱼块放入锅中,两面煎至金黄色,在煎的过程中,可以加入洋葱、大蒜等蔬菜,增加口感和营养,最后淋上柠檬汁和香菜,即可出锅,这样做出来的鱼排外酥里嫩,味道鲜美。

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