怎样做西红柿打卤面

做西红柿打卤面，首先准备食材：面条、西红柿、洋葱、大蒜、猪肉末或牛肉末，然后将西红柿切块，洋葱和大蒜切末，接着热锅凉油，放入洋葱末和大蒜末炒香，再加入猪肉末或牛肉末翻炒至熟，接着加入西红柿块，加盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料，炖煮10分钟至西红柿烂熟，最后将面条煮熟，捞出后放入碗中，倒入西红柿卤汁即可。