梅头肉怎么做好吃
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时间:2024-10-25 00:39:54
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梅头肉是一道美味可口的菜肴,下面是一种简单的做法:
材料:梅头肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、清水。
1、梅头肉切成块状,用开水焯水去腥味,捞出备用。
2、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3、加入梅头肉翻炒至表面微黄。
4、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5、加入足够的清水,没过梅头肉即可,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到汤汁浓稠即可出锅。
这样做出来的梅头肉色泽红亮,味道鲜美,口感细腻,非常适合搭配米饭食用。