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葱爆羊肉怎么炒

来源:互联网转载 时间:2024-10-31 17:58:57 浏览量:

葱爆羊肉是一道非常受欢迎的川菜,下面是简单的步骤:

1、准备食材:羊肉切片,青葱切段。

2、腌制羊肉:在碗中加入适量生抽、料酒、淀粉和盐,搅拌均匀后将羊肉片放入腌制20分钟。

3、炒制过程:锅中倒入适量油,待油热后放入葱段煸炒出香味,然后加入腌制好的羊肉片快速翻炒至变色。

4、加入调料:接着加入适量老抽、白糖、醋和清水,继续翻炒均匀,最后加入一些辣椒粉或者花椒粉增加口感即可。

5、出锅装盘:最后将葱爆羊肉装盘即可享用。

希望这个简短的回答能够帮到您,如果您需要更多信息或者有其他问题,请随时问我。

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