实蛋怎么做

实蛋，又称为硬煮蛋，是一种常见的烹饪方式，以下是制作实蛋的步骤：

1、准备鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，放入锅中，加入足够的水，水的高度要没过鸡蛋。

2、烧开水：将锅放在炉子上，开启中火，待水烧开后转小火。

3、煮蛋：保持微小火候，继续煮8-10分钟(根据个人口感调整),直到蛋白凝固，蛋黄中心仍有一点液体流动，用漏网捞出，放入冷水中快速冷却。

4、剥壳：取出冷透的鸡蛋，轻轻敲击蛋壳，然后沿着一条线剥离。

5、完成：现在你可以享受美味的实蛋了，可以将其与其他食物搭配，或单独食用。

注意事项：煮蛋时要控制好火候，以免蛋白煮破或蛋黄熟度不均，剥壳时也要注意轻柔，避免破损。