空气炸锅怎么炸鸡腿
来源:互联网转载
时间:2024-10-25 01:24:31
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空气炸锅炸鸡腿非常简单,只需几个步骤即可完成,以下是一个简短的解答:
1、准备食材:将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几道口子,以便入味,然后将鸡腿放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟。
2、准备油盘:将空气炸锅预热至200°C,在空气炸锅的烤盘上铺一层锡纸或食用油,以防止食物粘底。
3、蘸粉:将腌制好的鸡腿依次在面粉、淀粉和蛋液中裹上一层薄薄的外衣,这样可以让炸出来的鸡腿更香脆可口。
4、炸鸡腿:将裹好面的鸡腿放入油盘中,轻轻摇晃一下,让多余的面粉掉落,然后将空气炸锅盖上,设定200°C,6分钟,期间可以翻面一次,让鸡腿均匀受热。
5、出锅:时间到后,将空气炸锅关火,等待5分钟左右让内部的油气散去,然后用筷子或夹子将炸好的鸡腿取出,放入盘中即可享用。
注意事项:
1、鸡腿的大小要适中,太大容易熟不透,太小则不容易入味。
2、炸鸡腿时要控制好火候,避免外面焦而里面未熟。
3、根据个人口味可以适当调整腌制料和调料。
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