土豆属于什么类

土豆是属于茄科植物，学名为Solanum Tuberosum，它是一种常见的食用作物，也是一种重要的工业原料，土豆的营养价值丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多益处。

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