古代厨房叫什么

古代厨房通常被称为“灶间”或“炊事房”，在中国古代，灶间是一个非常重要的地方，因为它是烹饪和制作食物的主要场所，灶间的设计和布局因时代和地区的不同而有所差异，但总体上都注重火源、炉具的摆放以及通风、排烟等功能，灶间还承担着家庭生活的重要组成部分，如烧水、煮饭、蒸菜等日常家务活动。