洋葱牛肉怎么炒

洋葱牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是简单的炒制方法：

1、准备材料：牛肉、洋葱、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉和食用油。

2、牛肉切片：将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒进行腌制，腌制时间为15分钟。

3、切洋葱：将洋葱切成丝或者片，备用。

4、调汁：在一个小碗中加入适量的淀粉和水，搅拌均匀备用。

5、炒牛肉：锅里加入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。

6、炒洋葱：锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香，再加入洋葱丝翻炒至软熟。

7、回锅：将炒好的牛肉片放回锅中，倒入调好的汁水，翻炒均匀，让牛肉和洋葱充分吸收汤汁的味道。

8、出锅：最后撒上一些葱花点缀，即可关火盛出。

这样一道美味的洋葱牛肉就完成了，简单易学，快来尝试吧！