杨枝甘露是什么东西

杨枝甘露是一种源自广东的传统甜品，主要以椰汁、西米、芒果、柚子等为主要原料，其制作工艺独特，口感清爽，营养丰富，深受广大消费者喜爱。

杨枝甘露的制作过程一般包括以下步骤：将椰汁和西米浸泡在水中，待其软化；将芒果和柚子去皮切块，备用；将软化的西米过滤掉颗粒，然后加入到椰汁中，煮至微透明；将切好的芒果和柚子块加入到椰汁西米中，煮至水果熟透即可。

杨枝甘露不仅口感独特，而且具有很高的营养价值，它含有丰富的维生素和矿物质，能够提供人体所需的多种营养素，杨枝甘露还具有清热解毒、润肺止咳的功效，对于缓解夏季燥热、改善呼吸道疾病有一定的帮助。

杨枝甘露是一种美味可口、营养丰富的传统甜品，适合各种年龄段的人群食用。