泼水成冰原理
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时间:2024-09-22 21:03:58
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大多数“泼水成冰”效果,实际上并不是热水瞬间结冰,白茫茫的一片,是水雾的效果,和冬天哈气产生的白雾是一样的。
“泼水成冰”的条件:
1、第一个条件是气温和环境,要比较干燥、寒冷的空气,至少不能低于零下30度,温度越低越好,效果会更棒。
2、第二个条件是泼热水,水温高于90℃。虽然常识中,冷水应该是更容易结冰的,但是这个结冰的不是水,而是水蒸气。通常热水周围都会含有大量的水蒸气,当水蒸气遇到温差较大的环境时,会迅速地降温凝华成为冰晶。
在凝结的过程中,除了温度之外,水汽的颗粒大小也很重要,泼出去的热水与冷空气接触的面积大,水蒸气中的较小的小水滴完全暴露在空气中,就会形成类似雾状的形态。
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泼水成冰
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